Традиционни ястия от района на Хасково бяха показани в изложба. Домакин на кулинарното събитие „Традицията – стара и нова в Хасковския край“, която имаше и конкурсен характер, е Народно читалище „Заря 1858“ в южния областен център. Проявата, която се провежда всяка година, е в празничния календар на Хасково за коледните и новогодишни празници.
С произведения на готварското изкуство, характерни за зимния сезон, се представиха 15 читалища от региона. По масите бяха наредени над 50 гозби. Те мериха вкусовите си качества в седем категории – „обреден хляб“, „новаторско ястие“, „салата“, „постно ястие“, „месно ястие“, „десерт“ и „домашно вино“.
Преобладаваха варивата и печивата, но не липсваха и тънко нарязани месни специалитети. Домакините бяха разпечатали и рецептите за различните изложени вкусотии, а жури бе екипът етнографи от местния Регионален исторически музей.
За победителите имаше купи, медали и грамоти.
Източник: БТА