На 24 януари се отбелязва един сладък празник – Международен ден на ескимо сладоледа, научи Moreto.net.
Избрана е тази дата, защото през 1922 г собственикът на сладкарница в град Онава, щат Айова, САЩ, Кристиан Нелсън получава патент за ескимо.
Ескимо – това е сметанов сладолед на пръчка покрит с шоколадова глазура. Историята на сладоледа започва преди хилядолетия, има сведения, че император Нерон в Древен Рим се радвал на ледено сладко удоволствие. Прието е историята на сладолед ескимо да има начало и то е определено на 24 януари. И разбира се това е символ на летните дни. Днес има много варианти на сладолед ескимо и може да се намери за всеки вкус.
Ето каква е историята. Патентът за сладолед на клечка е с номер 1404539 и се отнася за всички видове замразени продукти, покрити с глазура. Негови притежатели са учителят Кристиан Нелсън и сладкарят Ръсел Стоувър. Кристиан Нелсън остава в историята като Краля на сладоледа
Идеята за сладоледа „Ескимо” дошла заедно с едно момченце в магазина, който Нелсън държал, през 1920 г. Детето дълго се колебало какво да си купи – шоколад или сладолед. Кристиан го попитал защо не купи и двете, а хлапакът отвърнал, че има пари само за едно, и изтичал да играе навън. Случката провокирала Нелсън да започне да мисли как да залепи разтопен шоколад за сладоледа. След стотици опити успял да реализира идеята си. Приготвил 500 сладоледени блокчета, покрити с шоколад.
Кръстил вафлите I Scream и скоро те станали хит на пикниците на местните пожарникари, а Кристиан Нелсън започнал да търси партньор за производството на новия си продукт.
Година по-късно подписал споразумение със сладкаря Ръсел Стоувър за масово производство на лакомството под името „Ескимо пай” (Eskimo Pie)
Според историята името предложила сестрата на Ръсел, след дълго ровене в книгите в Градската библиотека, търсейки дума, която да означава „студен”.
Така Кристиан и Ръсел създават „Ескимо пай корпорейшън” и получават патента. Скоро срещу съответното заплащане тандемът преотстъпва и на други производители правото да приготвят „Ескимо”. Следват години на възход и падение. Американските войници пренасят „Ескимо” в Европа във времето след Втората световна война, включително и в родната му Дания. По-късно „Ескимо” става най-обичаният сладолед на Стария континент.
2024-01-24